人教版高中生物必修一《細胞中的元素和化合物》組成細胞的分子PPT精品課件下載，共40頁。

學習目標

1.通過比較構(gòu)成細胞與非生命物質(zhì)的元素種類與含量,認識到細胞和生物體的各種生命活動都有其物質(zhì)基礎(chǔ),認同生命的物質(zhì)性。

2.通過比較組成不同細胞的元素及含量,說出組成細胞的主要元素,認識到生命的物質(zhì)基礎(chǔ)具有統(tǒng)一性和特殊性,進一步認同生命的物質(zhì)性。

3.能夠運用“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的技能來探究不同生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)含量的差異性,認同細胞由多種化合物組成,這些化合物是細胞執(zhí)行各項生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

自主預(yù)習

一、組成細胞的元素和化合物

(一)組成細胞的元素

1.完成填空。

2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

(1)統(tǒng)一性:從元素種類看,組成細胞的化學元素在無機自然界都能找到,沒有一種化學元素為細胞所特有。

(2)差異性:從元素含量看,各種化學元素在生物體內(nèi)和無機自然界中的相對含量大不相同。

3.比較玉米細胞和人體細胞的組成元素,含量較多的四種元素有C、H、O、N。

4.不同生物化學元素種類大體相同,含量差異很大。

(二)組成細胞的化合物 

二、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

(一)還原糖的檢測

1.原理:糖類中的還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖),與斐林試劑作用,生成磚紅色沉淀。

2.試劑

3.步驟

(1)向試管內(nèi)注入2 mL待測組織樣液。

(2)向試管內(nèi)注入1 mL斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻后再注入)。

(3)將試管放入盛有50~65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。 

(4)觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

(二)脂肪的檢測

1.原理:脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

2.材料:成熟的花生種子是最好的選擇,實驗前浸泡 3~4 h。

3.試劑:蘇丹Ⅲ染液、體積分數(shù)為50%的酒精溶液。

(三)蛋白質(zhì)的檢測

1.原理:蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

2.試劑

3.步驟

(1)向試管內(nèi)注入2 mL待測組織樣液。

(2)向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1 mL,搖勻。

(3)向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴,搖勻。

(4)觀察組織樣液顏色的變化。

運用集合法圖解元素分類

(1)無論大量元素還是微量元素,對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用,如P是組成ATP、生物膜結(jié)構(gòu)等的重要成分,Ca、P是組成骨骼、牙齒的成分,Mg是葉綠素的成分,Fe是血紅蛋白的成分。

(2)不同生物體內(nèi)所含的化學元素的種類基本相同,但在不同生物體內(nèi),同種元素的含量差別較大,同一生物體內(nèi)不同元素的含量也不相同。

(3)大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素,生物體內(nèi)所含的元素不一定都是必需元素。

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